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豬易傳媒| 揚翔又說了,要把豬場成本降到5元!
來源:豬易傳媒
作者:豬易傳媒
日期:2018-10-13

風起云涌,激蕩變革,這是2018年生豬市場的真實寫照。上半年豬價大幅下跌,不論是家庭豬場、中大規模豬場還是集團企業都出現了不同程度虧損。5月底豬價走出“泥潭”,6-8月市場回暖。但好景不長,8月之后的非洲豬瘟逐步蔓延,范圍不斷擴大,其對豬場、豬肉消費、生豬市場的影響也在不斷加深。

根據豬易2018年對300家豬場調研數據顯示,上半年,在環保高壓和行情低迷的雙重影響下,山東、河南、河北、湖北、湖南、廣西等養豬大省大量30頭母豬以下的散戶退出市場,母豬存欄30-100頭的豬場,8月份母豬存欄同比減少30%-50%;6月豬價上行之后,大多數地區家庭豬場又進入了集中補充后備的階段,看好的就是2019年年底。

各種復雜因素影響之下,2018年第四季度以及2019年生豬市場的走勢充滿了不確定性,但不論豬場還是企業,都需要“千磨萬擊還堅勁”,不論市場價格、疫情如何變化,把飼料做好,把豬養好始終都是最重要的事情。

在這樣的背景下,豬易傳媒專訪了廣西揚翔股份有限公司總裁施亮,從揚翔的飼料、生豬養殖、用人制度等多個方面展開,深入了解了揚翔在近些年發展中的思考及戰略的調整,以期望為廣大畜牧業同仁提供借鑒、參考。

 

基于行業的發展趨勢做出一個客觀的判斷, 就“飼料企業轉型路上要如何做好飼料、如何養好豬”中兩個要點如何把握和平衡,給大家一些參考。(采訪近一個半小時,稿件接近9000字,信息量太大,我們分成三篇進行分享。)

揚翔股份總裁施亮先生



1.從1980年到今天,飼料工業已經走過了將近40年,基本上每十年一個節點。大致可以分為四個階段,不同階段驅動市場增長的動力不同。1980年到1990年是產品驅動;1990-2000年是規模驅動;2000-2010年為營銷驅動;2010-2018是服務和價值驅動。那么施總看來,未來三到五年,飼料行業增長依靠什么來驅動?飼料企業發展的重點應當是什么?

我個人認為,在飼料行業未來的發展中應該有兩個驅動。

第一個是整合驅動。隨著整個飼料行業同質化競爭越來越嚴重,缺乏競爭力的小企業失去優勢從而被大企業整合,最終也將推動整個行業效率的提升。

第二個是服務驅動。在養豬業朝向規模化發展的同時,豬場的需求不再是簡單的產品,而是更加專業化的服務。對于我們飼料行業來說,就不再是單單提供產品這么簡單,還需要通過提供一些專業化的服務去幫助豬場實現價值的提升,最終幫助養殖戶降低生產成本。

未來三到五年,飼料企業發力的重點是什么?如果單一做飼料,那毫無疑問,整個發展空間是比較狹窄的,這是大家都可以感受到的。但飼料仍然有一些技術性的東西可以挖掘,比如說營養上的更精準化,這就是一個方向。

通過精準營養、個性化配套的服務來滿足豬場個性化的需求,也就是說,這個時候飼料作為一種代入品,并非單一的產品,還涵蓋了種豬、設備、獸藥、疫苗、技術服務等等。其中,飼料企業需要的是在“專業化服務”上去發力,只有用專業化服務驅動養殖戶成本的下降,帶來豬場效益的提升,企業的銷量才會提升,企業才能有新的增長空間。

因此,我們飼料企業就是要朝著服務價值這個方向不斷轉型,謀求發展。

2.目前飼料行業產能明顯過剩,近年來市場呈現出最大特點就是中小企業加速退出,而大型企業市場逐步擴大,兩極化發展差異明顯。幾乎所有的企業都認為未來五到十年將是飼料行業奠定格局關鍵時期。那么施總如何看待飼料行業兩極化這個現象?

飼料行業一定會朝兩極化的方向發展,中小企業也一定會快速退出市場。為什么這樣講?

飼料行業本質上屬于制造業,產品是下游的生產資料,它的核心就是成本,即低成本更具備優勢。對于飼料企業來說,大型企業首先具備了規模優勢,采購和市場布局上都明顯優于中小型企業。

并且伴隨飼料行業不斷發展,利潤也將越來越薄。很多中小飼料企業很難在技術研發、技術服務上進行更多持續的投入。而如此一來,產品質量、穩定性與大型企業之間差距都將會越來越大。

3.當下飼料行業處于快速整合的大潮中,對于揚翔來說,核心競爭要素有哪些?

從揚翔來講,我們的重心在經歷一段時間的調整之后,2008年重新回到農牧行業。就飼料業務來說,我們一開始就定位自己要向服務商轉型。

大家都很清楚,豬料的行業平均凈利潤是50-100元/噸。即使說我們把這100元/噸的凈利潤全部讓給養殖戶,那也僅僅是帶來0.1元/斤的成本下降。

看養殖戶最終的成本,偏高的有在7.5元左右,而偏低的能達到5.5元,期間這么大的差距,我們一毛錢的成本下降作用根本微不足道。

那是什么原因引起這么大成本的差距?這不單單是在飼料方面引起的,包括了種豬、防疫、管理等多個因素。所以,在我們重新回到農牧行業之后,就要求自己一定要把專業的養豬能力、專業的技術服務,帶給用戶,去幫助用戶,站在豬場需求的角度上去設計一整套的產品和服務方案,最終提升豬場的價值。

這幾年,我們揚翔飼料的增長量與其他大型企業相比,并不是太快。但是我們在產品結構轉型、服務轉型,還有客戶的結構轉型上取得了非常好的成績。雖然慢一點,但我們認為增長的質量是比較好的。

4.養殖業的轉型倒逼飼料行業變革,未來幾年市場一定會加快調整和洗牌。那么對于我們中小飼料企業來說,想要生存和發展,應該怎么辦?

我個人認為,如果單單從做飼料來講,幾乎沒有什么機會。飼料行業已經走過高峰,當下正處于下坡的階段,市場競爭卻是越來越激烈。對于新生的飼料企業來說,要想快速發展,難度是非常之大。不論是大環境、資源、還是門檻,都已經不是之前的氛圍和條件。

但如果中小企業回過頭來重新去養豬,往下游進行轉移,我個人認為存在一定的機會。中國養豬業預計還有10-20年的增長期,特別是現在豬場的生產成本極度不平衡,如果能夠做到比別人的成本更低,那么這將是非常有競爭力的。

另外,還有一個方向,就是上面提到的從單一賣飼料到服務商的轉型。對于這一點,我們揚翔非常有體會。往服務商轉型,不是所有企業都可以做到,需要具備一些基本的條件,比如專業的養豬隊伍,豐富的實戰經驗,這樣才能夠朝服務商轉型。假如我從來沒有養過豬,而是尋找一些懂養豬的人或者公司共同來做,我覺得不能真正領悟生豬養殖的一些關鍵點,在去為豬場做服務的時候,很那給豬場用戶代去真正的價值。


 

這是我們切身感覺到的,行業不斷發展、變化,既然看到了市場機會,并且我自身也具備這個能力,那就堅持去做。如果沒有形成自己核心的競爭力,那機會也是很渺茫的,市場,就是這樣殘酷。

5.去年到今年豬易實地走訪了近600家豬場,部分豬場更看重短期的投入,比如飼料價格的高低,很少去計算最終的投入產出比。但我們走訪的一些揚翔飼料的用戶,他們就更在意最終的養殖成本,數據反饋來看,母豬存欄80-200頭的豬場成本大部分在5.6-5.7元。根據現在的市場行情來看,已經達到小幅盈利了,豬場老板自己也說也挺滿足了。但揚翔又說了,我們要把豬場的成本降低到五元。那,揚翔要如何幫助豬場做到五元養豬成本

五元成本不單單是一個口號,是揚翔在養豬業務上不斷奮進的目標。就我們自己來說,2018下半年我們的綜合成本很有可能達到5

那么我們就要通過專業的團隊去扶持、去幫助養殖戶達到這個目標。如何做?

第一就是基因。在整個養豬的系統中,基因排在首位。基因不好,影響的是整個生產周期,不論是料肉比還是日增重,都難以有一個良好的基礎。其他飼料或者管理方面做得再好,生豬的性能都會大打折扣。比如我們的料肉比每降低0.2,那就是60塊錢,如果量化到每一頭豬上,那就更厲害了。雖然很多人都在認為基因很重要,但深挖的人很少。我們揚翔為豬場配套的就是優質的公豬基因,通過我們專業的育種的能力,幫助用戶打好品種的基礎。

第二個就是營養。營養這個環節我們更看重精準營養。精準營養就是要讓豬吃的合適。這個合適不僅是讓豬在不同的生長階段吃適量的飼料,更多地是根據豬的需求,給予它最適合的營養配方及飼喂管理,讓豬只可以最大化的吸收營養所需,激發它的生長潛能。

第三個是生物安全防控。從養豬角度來講這是最重要的,也是最核心的。豬養得再好,如果防疫沒做好,一旦大規模發病,那很可能一夜回到解放前。所以我們現在就是要通過各種手段去幫助豬場把生物安全防控做到位,而不僅僅是去治病。只有這樣,豬場的生產效益才能真正提升起來。

第四是欄舍環境。不得不說,目前部分小型養殖戶的欄舍還是非常簡陋,有些甚至還在地面上飼養。那我們要做的關鍵就是對其欄舍進行改善,比如說由地面飼養改成高床,原來沒有通風、降溫、水簾的的豬場都需要不斷改進。最終母豬生產效率的提升,帶來的就是生產成本的下降。

第五就是生產管理。這一部分要做的就是規范,包括飲水、喂料上每個環節操作的規范,并且一定要執行到位。我們一直都在與全球級的專家進行合作,把他們優秀的經驗引進到揚翔,進而再去分享給我們的豬場用戶,使用戶在管理上做得更規范,最終進一步降低成本。

上述這五個方面,中小型規模的養殖戶并非做不到,大部分豬場完全可以做到。但重要的是如何做得更好。這需要我們不斷吸收、學習更先進的知識和技術。

如何不斷提升?就是要尋找優秀的合作伙伴。比如說歐洲、北美的家庭農場,大部分都是母豬存欄100-500頭的規模,這個群體在歐洲占比甚至達到70%。家庭農場的主要任務就是養好豬,而人工授精、飼料、獸醫服務等都是專業公司的任務。

目前我們家庭豬場的規模還集中在30-50頭,但是伴隨養豬行業的不斷發展,家庭豬場規模將提升到100頭以上。這也意味著專業化服務的需求也將更加緊迫。到那個時候,一定是具備專業化服務能力的企業才能滿足家庭豬場的需求,才更有生存和發展的空間!


(完)



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